La région du Speyside en Ecosse est parcourue par deux rivières, la Spey, d’où elle tient son nom, et la Livet. Les nombreux cours d’eaux pures qui la traversent ont fait de ce terroir une terre idéale pour la culture de l’orge. C’est également au cœur du Speyside que se trouvent les meilleures distilleries.

William Peel Single Malt est issu de cette prestigieuse région. Elaboré dans une seule distillerie et exclusivement à partir de malt d’orge, ce Single Malt est vieilli durant 12 longues années en petits fûts de chêne ayant préalablement contenu du bourbon.

William Peel Single Malt se remarque par son élégance et sa complexité. Il a un parfum délicat  avec des nuances raffinées de fumé. Son style, léger et fruité, lui confère toutes les qualités d’un malt de dégustation. 

A  déguster en apéritif ou digestif, allongé d’une eau de source minérale et neutre pour en préserver les saveurs.